Recipe: Yummy Cucur Gula Habang

Cucur Gula Habang.

You can have Cucur Gula Habang using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cucur Gula Habang

1. You need 250 mili of air matang (saya 125 mili).
2. Prepare 150 gram of gula merah (saya 80 gram).
3. You need 125 gram of tepung beras (saya 70 gram).
4. It's 100 gram of tepung terigu (me 50 gram).
5. Prepare 1/2 sdt of garam.
6. Prepare secukupnya of minyak goreng.

Cucur Gula Habang step by step

1. Iris-iris gula merah lalu larutkan di air,,,,tunggu sampai air mendidih dan gula merah larut,,,angkat dan dinginkan.
2. Campur tepung beras,,,tepung terigu dan garam.
3. Tuang larutan gula merah ke campuran tepung,,,aduk sampai rata,,pastikan tidak ada tepung yang bergerindil dan adonan harus pas (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental),,,disaring lebih bagus.
4. Diamkan adonan selama 15-30 menit (saya 1 jam),,,tutup adonan dengan kain bersih atau wrapping.
5. Siapkan wajan,,,panaskan 1 entong sayur minyak goreng,,,tunggu sampai panas lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur,,,,biarkan hingga adonan /kue cucur membentuk serat di pinggirannya sampai ke bagian tengah dan siram-siram dengan minyak panas yang ada di sekelilingnya.
6. Tunggu sesaat sampai kue cucur matang merata (kue cucur jangan di balik).
7. Kue Cucur Gula Habang siap di nikmati.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: