Recipe: Perfect Puding Lumut Labu Kuning

Puding Lumut Labu Kuning.

You can have Puding Lumut Labu Kuning using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Puding Lumut Labu Kuning

1. Prepare 1 sachet of bubuk agar Swallow (plain).
2. Prepare 150 gr of daging buah labu kuning.
3. It's 150 gr of gula merah (sesuaikan manisnya ya Moms).
4. You need 1 pack (65 ml) of santan instant.
5. Prepare 1 butir of telur, kocok lepas.
6. It's 700 ml of air.
7. Prepare 2 lbr of daun pandan.
8. Prepare 1 ruas jari of kayu manis.
9. It's 1/4 sdt of garam halus.

Puding Lumut Labu Kuning step by step

1. Siapkan bahan, labu dikukus hg lunak setelah matang blender dg sedikit air.
2. Masak gula merah dg sedikit air + daun pandan dan kayu manis biarkan hingga mendidih dan gula mencair lalu saring.
3. Siapkan panci, masukkan bahan 1 (selain telur) dan 2, aduk rata, baru nyalakan api, aduk sampai mendidih, lalu kecilkan api, tuang kocokan telur lalu besarkan api dan aduk cepat, masak sebentar hingga adonan naik, matikan api.
4. Siapkan loyang yg telah dibasahi dg air terlebih dahulu (agar nanti mudah melepaskan pudingnya), tuang adonan, biarkan hingga suhu ruang baru masukkan ke kulkas.
5. Setelah beku keluarkan dari loyang.
6. Sajikan dingin nikmat banget.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: