Easiest Way to Cook Perfect Kue Lumpur

Kue Lumpur.

You can cook Kue Lumpur using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lumpur

1. You need 500 gr of kentang, kukus, haluskan.
2. It's 250 gr of tepung terigu.
3. It's of 250 gr gula pasir.
4. Prepare of 2 butir telur.
5. You need of 1 butir kuning telur.
6. You need of 100 gr margarin, lelehkan.
7. Prepare of 1/2 sdt garam.
8. Prepare of 1/2 sdt vanila bubuk.
9. You need of 500 ml santan.
10. You need of Kismis secukupnya.

Kue Lumpur step by step

1. Lelehkan margarin dengan api kecil, jangan sampai mendidih ya, cukup meleleh aja. Matikan api, dinginkan..
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer selama 3 menit.
3. Masukkan garam dan vanila bubuk, lalu matikan mixer.
4. Tuang santan sambil diaduk.
5. Masukan kentang secara bertahap, aduk.
6. Masukkan terigu, sedikit demi sedikit, sampai tercampur rata.
7. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
8. Siapkan cetakan, olesi margarin, tuang adonan 3/4 cetakan.
9. Tutup cetakan, panggang dengan api kecil sampai 1/2 matang.
10. Beri kismis di atasnya, dan panggang lagi sampai bagian bawah kecoklatan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: